本文摘要：老大姐闲聊特色美食，想到特色美食，类型多种多样，各有不同时节有各有不同的特色美食。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一天吃吃饱了的慌。 ”伴随着生活水平极大地提高，大家对特色美食的固执更为低，不仅仅是必须吃那么比较简单，更为偏重于色香味俱全，营养成分又美味可口的特色美食。特色美食，说白了便是美味的食物，喜的有美味佳肴，便宜的有路边小吃。只不过是特色美食是无分高低贵贱的，要是是自身反感的，都能够称之为特色美食。

老大姐闲聊特色美食，想到特色美食，类型多种多样，各有不同时节有各有不同的特色美食。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一天吃吃饱了的慌。

”伴随着生活水平极大地提高，大家对特色美食的固执更为低，不仅仅是必须吃那么比较简单，更为偏重于色香味俱全，营养成分又美味可口的特色美食。特色美食，说白了便是美味的食物，喜的有美味佳肴，便宜的有路边小吃。只不过是特色美食是无分高低贵贱的，要是是自身反感的，都能够称之为特色美食。

营养元素不尽相同，品位更为多特色美食，享受更为多身心健康，也令人不要吃得更加欢乐。今日就为大伙儿送过来上几个菜式的作法，期待大伙儿必须反感！酱香型肉末烧茄子原材料：四季豆、干黄酱、小辣椒、葱、大蒜、姜、肉沫、水淀粉、生抽酱油、配料、白砂糖、鸡精粉；作法1、四季豆托条形；蒜和生姜切成片（我不会反感不要吃到蒜泥和生姜沫，因而也不剁碎泥了）；五花肉剁碎肉沫，天赋加点水淀粉和生抽酱油捉烘；2、四季豆再作放入油中炸伤硬；捞出能用；3、锅中留底油，先爆香蒜姜，放入肉沫迅速滑散，再作重进两炒勺的干黄酱，点生抽酱油、酱油、配料、白砂糖和清水；4、放进四季豆、小辣椒煸炒，最终天赋加点鸡精粉调料，马利亚葱段才可；四季豆烧排骨主要材料四季豆适当 排骨适当调味品小葱适当 姜适当作法流程1原材料：排骨 四季豆 小葱 姜 配料 白砂糖 生抽 盐 油 八角 良姜 花椒粒 茯苓 味精 老冰糖2排骨剁碎段3四季豆擦去两边老筋，撕下边缘筋清洗切条，小葱切条，生姜切成片4烧开水 ，把排骨绰水，熬3分钟，捞起来控干水份5锅中留底油，火烤5 成热，特白砂糖文火炒起咖色泡沫，特排骨煸炒分布均匀，使每片排骨都着色6特少量生抽配料煸炒分布均匀7特八角姜蒜小葱良姜 茯苓 花椒粒老冰糖8烧开9大火烧进10墙体并转小火烤50分鐘11特四季豆盐12改中火烤到排骨四季豆煮，特味精蒸分布均匀出带锅13顺利完成~红烧猪脚原材料：猪脚，老冰糖，辣椒干，葱，姜，八角茴香，八角，麻椒，酱油，配料，食用油作法1、猪脚风轻轻吹毛清洗捏好，绰水备用。

2、锅中加点油，煎炸炒糖色，放进猪脚，分布均匀着色。3、特酱油、葱蒜、八角、麻椒、辣椒干、八角茴香、配料。

4、炒好的猪脚放进电工作压力煮中，特清水，時间50分鐘。麻辣紫苏叶煎炸粉肠原材料：粉肠250克；紫苏叶3根；青红椒各4个；姜5片；蒜2瓣；生抽1汤勺；白砂糖1/2汤匙；盐1/2汤匙；味精1/2汤匙；清水小半碗；作法：1、粉肠、紫苏叶、青红椒、姜、蒜备好；粉肠清洗，锅主龙骨煮沸后，放入粉肠绰水；粉肠捞起来控干水分能用，蒜、生姜切成片，青红椒造粒，紫苏叶清洗摘片能用；炒菜锅油热爆香姜、大蒜。2、将紫苏叶、粉肠放入煸炒；重进生抽酱油、白砂糖、盐、放入小半碗清水盖上盖蒸一会儿；清煮到快收腊时放入青红椒；撒进味精，煸炒一会才可上碟。

3、猪粉肠不象猪肠一样有一股臭味，消除方式比较简单：将猪粉肠剪大概10厘米，随后把一粒蒜放入粉肠内，粉肠冲着自来水龙头清洗，蒜粒逐渐往自始，那样就可以消除得十分干净整洁。

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